徐同道没有理会周围的目光和议论,今晚他只想好好摆摊做生意,别
只要不来砸他的摊子,他都不会计较。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
烤炉放在地上确实太低了,徐同道去江边找了十来块砖
过来,将烤炉支高了些。
然后就开始生炭火。
虽然此时还没有客
光顾,但炭火肯定要提前生起来,否则真有客
上门,总不能让客
等他把炭火生起来,再烤东西吧?
“哎!小子,你会烧烤吗?就来摆摊?”
徐同道这里专心地做自己的事,离他摊位不远的光
却主动搭话了。
徐同道冷眼看了看他,淡淡一笑,没搭理。
光
旁边的烧烤摊摊主——中年胖子见徐同道没搭理光
,呵呵轻笑两声,嘲笑的意味很明显。
光
不豫地扫他一眼,目光再转过来看向徐同道的时候,也有点不爽了,“嘿!小子,我跟你说话呢!你哑
啊?”
徐同道这次没有转脸看他,只淡淡说了一句:“管好你自己!”
“你……”
光
气结,伸手指了指徐同道,脸上有点挂不住,不过并没有冲过来打架的意思,只愤愤地骂了一句:“要不是看你小,老子肯定抽你嘴!”
徐同道当他放
。
他不想惹事,但也不会怕事。
炭火没一会儿就生起来了,他拿了个塑料盆去江边打了些水过来,洗
净双手,就开始烤今晚的第一批羊
串。
甭管现在有没有客
,总要先把羊
的香味烤出来,就当是吸引客
了,并且,先烤好一批,只要有客
过来,也马上就能给客
端上桌。
最重要的是不能坐在这里
等客
过来,做餐饮,属于勤行,做这一行最忌讳的就是闲在那里等客
。
因为往往客
过来的时候,看你闲在那里无所事事,就会认为你这里生意不行,下意识就想换一家。
不远处的光
虽然也在忙,但眼睛却一直有意无意地在注意徐同道这边,主要是好。
结果,就让他看见徐同道并不熟练的烧烤手法,一看就是个菜鸟。
于是这光
又嗤笑一声,指桑骂槐地嘲讽:“唉!这年
啊……真是
也卖烧烤,鬼也卖烧烤!老子活这么大岁数,今天真是开了眼了……呵呵。”
徐同道冷眼瞥了瞥他,撇了撇嘴。
昨晚他试过那边三个烧烤摊位的羊
串,这光
的技术是最烂的,那么烂的技术还好意思笑他徐同道?
本着挣钱、不惹事的原则,他再次当那光
在放
。
他有信心要不了多久,自己的生意就能过那个光
,他现在倒是挺期待到时候那光
的脸色。
没多久,徐同道手里的羊
串香气渐渐烤出来,特别是在他往羊
串上撒上辣椒
、孜然
、盐等各种调味料之后,那香气就越来越浓郁。
但这不足为,谁烤羊
的时候撒上这些调味料都会散出这样的香气。
所以,这并没有引起光
等
的注意。
当徐同道手里这批羊
串烤好的时候,那边三个烧烤摊位已经66续续有客
点菜了。
唯独徐同道这边还是没
光顾。
也不是没有客
注意到他这摊位,但每个客
看看他和徐同林的脸,再看看他们崭新的桌、凳,就转身去了那边三个摊位。
徐同林的事早就忙完了,这时候拿了个凳子坐在徐同道旁边,目光频频往那边三个摊位瞟去,见长男子那个摊位的几张桌子都快被坐满了,就连生意最差的光
那边也坐了两桌之后,徐同林忍不住低声说:“小道,怎么没一个客
来咱们这儿啊?这么下去可不行啊!咱们今天这些菜要是卖不掉,明天可就坏了不能吃了……”
徐同道闻言,看了看他,也往左手边那三个摊位望了两眼,眉
也微微皱了皱。
虽然他知道自己今晚第一次出来摆摊,有这样的冷遇很正常,但这样的冷遇可不是他想要的。
“别急!淡定一点!”
嘴上安慰着徐同林,徐同道伸手从装食材的塑料筐里拿出一根儿臂粗的大茄子,用菜刀一剖两半,摆在烤炉的钢丝网上开始烤。
以前没见识过烧烤的徐同林没觉得这有什么怪。
但不远处的光
看见这一幕,再次噗嗤笑出声,然后连连摇
,啧啧感慨:“老子今天真是开了眼了,真是什么鬼东西都拿来烤啊……服了服了……”
光
的嘲讽,引来不少目光,包括一些吃食客,也包括附近几个摊位的摊主,另外两个烧烤摊的摊主也都注意到了。
那中年胖子呵呵一笑,摇了摇
没说什么。
那
瘦的长男子则只是冷漠地瞥了两眼。
光
的嘲讽,徐同道没有理会,但坐他身旁的徐同林听了,表
就有点慌了,下意识看了看光
那边,又看了看另外两个烧烤摊的烤炉上的食物,忍不住低声问徐同道,“小道,那光
什么意思啊?是不是从来没
烤过茄子啊?”
徐同道低
从塑料筐里拿出自己下午用葱油熬好的蒜蓉,闻言,语气淡淡,“我做个试验,等下给你尝尝。”
“啊?做、做试验?”
徐同林有点坐不住了。
徐同道确实是在做试验,今天之前,他没有烤过茄子,但以前每次吃烧烤都点一份烤茄子,也曾好看过
家具体是怎么烤茄子的。
所以,他有信心能还原出几分效果出来。
毕竟,他做过好几年厨师,对做菜的火候和调味,有自己的心得和自信。
烤茄子是一个见证迹的过程,刚开始剖开的茄子放在烧烤网上,看着没什么食欲。
但随着茄子渐渐被烤软,随着葱油熬制的蒜蓉厚厚地覆盖在茄子上,随着香气一点点被烤出来,茄子一点点被烤得软烂,黄橙橙的蒜蓉……蒜蓉中混杂的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及翠绿的葱花……与软烂的茄子
混合在一起的时候,真的能把
馋出
水来。
更何况,徐同道用葱油熬的蒜蓉中……还特意混合了一些没有熬制过的生蒜蓉进去。
用葱油熬制过的蒜蓉,能保证茄子的鲜美滋味,没有熬制过的生蒜蓉,则能加倍激出蒜蓉的香气……
徐同道面前的茄子还没有完全烤好,坐在他旁边的徐同林就已经
不自禁地咽了几次
水。
一双眼睛眼
地盯着烧烤网上的茄子……